Dana eti, kuzu eti, galeta unu, tuz, soğan, sarımsak ve baharat karışımıdır.

Çözülmesini beklemeden 150 0C - 160 ⁰C ısıtılmış ve yağlanmış ızgara veya teflon tavada 7-8 dakikada servise hazır olur.

Depolama Koşulları: -18 ⁰C'de kullanma tarihine kadar muhafaza edilir. Çözüldükten sonra dondurmayınız.

Sakum, kuyruk omurları ve leğen kemiklerini içine alan, but'un sağrı bölgesinden çıkan kemiksiz et çeşididir. Vakum ambalaj içerisinde 1 adet (3-5 Kg) bulunmaktadır. Bir karton koli veya plastik kasa içerisinde ortalama 20-25 Kg ürün bulunmaktadır.

Depolama Koşulları : Vakumlu amlabajda 0⁰C ile +4 ⁰C'de 10-15 gün, -18 ⁰C'de 12 aydır.

But'un iç tarafında leğen kemiği ile diz eklemi arasında uzanan kemiksiz adele grubu olan et çeşididir. Vakum ambalaj içerisinde 1 adet (5-8 Kg) bulunmaktadır. Bir karton koli veya plastik kasa içerisinde ortalama 15-20 Kd ürün bulunmaktadır.

Depolama Koşulları : Vakumlu ambalajlarda 00C ile +40C'de 10-15 gün, -18 ⁰C'de 12 aydır.